物理治療

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　　作者旅居法國二十多年，由於在廚藝方面稍具天分，再加上勤奮好煮，所認識的法國友人也幾乎都是老饕一族，所謂物以類聚，自然累積了數年有關美食奇文的豐碩資料，因此引發了作者寫書的動機。 作者的老饕朋友們個個都是奇人，自有一套獨特的人生觀，人生哲理也與眾不同，為了回報他們多年?作者收集資料的辛勞，作者決定用美食來寫出他們的故事。 由於在法國文化部觀光局從事導遊工作十餘年的豐富經驗，對於法國各地的風土人情已有了解，而那些饕友們又散居法國四方，所以本書採用遊記的方式從巴黎出發，一路往法國西南部延伸，慢慢帶領讀者先了解當地的文化背景後，再進入法國老饕的美食世界與生活哲學的領域。

作者簡介

　　陳麗伶四十五歲，台北人，美食主義的信徒。一九八四年來到法國，從此找到了另一個老饕天地。一九八六—一九八七年連續考取法國麵包師與糕點師執照。為了讓家鄉人能了解她第二故鄉的文化，在一九八九年成了法國國家文化觀光局正式導遊。因法國饕友們的鼓勵，決定在她「成為法國人的二十年慶」前，說出她身邊這群獨特的法國饕客的故事。 插畫家吉田玲，三十歲，日本北海道人。求學時代已受到法國現代派銅版畫的影響，一九九九年開始在巴黎進修現代版畫技巧。其間，參加多次在法國舉辦的國際版畫展，二OOO年與二OO一年獲得年度獎。現在仍繼續創作中。

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